Cómo se cobra
Cada coctel servido vale $17.500, con un mínimo de 50. Es decir que el pedido más pequeño son $875.000 y de ahí para arriba pagas exactamente los tragos que acordamos, ni uno más. No se cuentan personas ni horas.
Es el único de nuestros servicios donde el transporte se cotiza aparte. En los planes de barra abierta va incluido dentro de Bogotá; aquí no, porque el pedido puede ser de 50 cocteles o de 400 y el montaje cambia por completo.
Cuándo sale más barato que la barra abierta
Esta es la cuenta que conviene hacer antes de decidir. La barra de granizados cuesta $75.000 por persona: dividido entre $17.500, son algo más de cuatro cocteles por invitado. Con la coctelería clásica a $85.000, el punto de equilibrio está cerca de cinco.
Traducido: si calculas que cada invitado va a tomarse dos o tres tragos, el coctel por unidad sale más barato. Si la fiesta es larga y la gente va a tomar cuatro o más, la barra abierta rinde mejor y además no obliga a nadie a contar.
En nuestra experiencia, en un evento de tres horas cada invitado toma entre dos y tres. Por eso el coctel por unidad funciona tan bien en reuniones cortas, brindis y eventos de empresa.
Cuando el grupo es pequeño
Los planes de barra abierta tienen un mínimo de 15 personas, así que por debajo de eso no aplican. El coctel por unidad no mira cuántos invitados hay: mira cuántos tragos pides. Para una reunión de ocho personas, 50 cocteles son seis por cabeza y el total es más bajo que cualquier barra abierta.
Cristal o desechable
Aquí eliges. La cristalería se ve mejor y es lo natural en un brindis o una cena; el desechable es lo sensato en exteriores, junto a una piscina o cuando la gente va a estar de pie y moviéndose. No cambia el precio del coctel.
Qué se sirve
La carta se acuerda antes del evento para comprar el licor exacto que se va a usar. Puede ser un solo coctel de bienvenida repetido 50 veces —que es lo más común— o dos o tres opciones para que el invitado elija. También hacemos la versión sin alcohol.
Si prefieres barra abierta
Mira los cocteles granizados a $75.000 por persona —tres horas, todo incluido y transporte dentro de Bogotá— o la coctelería clásica a $85.000 por cuatro horas en cristalería.
